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嘉义县长翁章梁参观民雄工业区「鑫溶水产」公司创意开发的乌鱼子加工创意料理食品。图/取自翁章梁脸书 分享 facebook 嘉义县是乌鱼养殖重要产地,冬天乌鱼卵成熟,随着养殖技术及乌鱼子制作工艺提升,乌鱼子供应量大增加,成为市场主流,水产加工业创意巧思,研发五花八门色香味俱全「乌金料理」,还用「真空贴体」包装新技术,增加食品亮度及美肌效果。县长翁章梁昨天由农业处长许彰敏及渔业科长张建成陪同,参观民雄工业区「鑫溶水产」公司,鑫溶是水渔产内外销重要企业,从产地进原材料、加工销售,有完整产业链与品牌,拥有多项国际认证及奖项。 鑫溶水产主力产品很多,乌鱼子是其中之一,运用创意开发乌鱼子松、低温熟成乌鱼子、乌鱼子爆米花、便利即食一块吃乌鱼子、高档料理拌料的乌鱼子XO酱、具地中海风情醇香(蜜腊)熟成乌鱼子、洒落生鱼片提味的金乌鱼子粉。曾姓老板对乌鱼子前景很有信心,尤其出口市场。他到国外参加展售会,透过碎末乌鱼子加寿司,成功打入日本等国际市场,年年增加销量。另张建成指出, 真空贴体包装技术,将薄薄胶膜紧密贴附生鲜食品,保持食品原有形状,食品汁溢不会溢流,加上胶膜能增加食品亮度,不但有美肌效果,让销售食品更有型,吸引消费者选购,贴体包装欧美广泛使用,台湾近2年逐渐有厂商用贴体包装作肉品及水产品包材。嘉义崇文冷冻食品公司,去年引进贴体包装的新包装技术,包装自产的各式鱼虾贝水产品,让乌鱼子比传统包装呈现3D立体感,光泽更显鲜艳,让原本就属高档食材乌鱼子,更显高贵与气派,让消费者爱不释手。翁章梁说,县府努力行销「嘉义优鲜」品牌,明年起,透过1亿元新农业发展基金、与新农业发展委员会行动方案,打响农渔畜产品知名度、品牌,让消费者看到「嘉义」就觉得品质好可信任,提升购买意愿、增加农渔民收入。嘉义县长翁章梁参观民雄工业区「鑫溶水产」公司创意开发的乌鱼子加工创意料理食品。图/取自翁章梁脸书 分享 facebook 嘉义县长翁章梁(左二)由农业处长许彰敏(左)陪同,参观民雄工业区「鑫溶水产」公司创意开发的乌鱼子加工创意料理食品。图/取自翁章梁脸书 分享 facebook 嘉义崇文冷冻食品公司引进贴体包装的新包装技术,包装自产的各式鱼虾贝水产品,让乌鱼子比传统包装呈现3D立体感,光泽更显鲜艳。图/县府渔业科提供 分享 facebook 嘉义县长翁章梁参观民雄工业区「鑫溶水产」公司创意开发的乌鱼子加工创意料理食品。图/取自翁章梁脸书 分享 facebook 嘉义县长翁章梁参观民雄工业区「鑫溶水产」公司创意开发的乌鱼子加工创意料理食品。图/取自翁章梁脸书 分享 facebook

乌鱼子丰收季加工业创意巧思 爆米花寿司变乌金料理

台湾癌症基金会副执行长蔡丽娟表示,cc网投app下载HPV病毒不仅是对女性造成威胁,男性也逃不过。图/台湾癌症基金会提供 分享 facebook 由于性行为是感染人类乳突病毒的主要途径,专家建议,小男生也应列入HPV疫苗施打对象,覆盖率更高,台湾才有机会达成世卫组织「2030年清除子宫颈癌」政策目标。台湾癌症基金会副执行长蔡丽娟表示,目前全球已有31个国家全面施打HPV疫苗,不分男女,我国碍于经费,去年底仅针对国一女生接种,国一男生未能列入施打对象。 蔡丽娟指出,许多人以为感染HPV(人类乳突病毒),只会引发子宫颈癌,其实不然,HPV还可能引发阴道癌、外阴癌、肛门癌、阴茎癌、口咽癌、尖形湿疣(菜花)等六癌一病。蔡丽娟说,HPV病毒不仅是对女性造成威胁,男性也逃不过它的危害。此外,单从子宫颈癌防治政策来看,国一男生接种HPV疫苗,可以增加群体保护力。目前台湾公费HPV疫苗属于两价剂型,但临床流行病学显示,除了16、18两型致癌病毒之外,33、52、58等型别的病毒也严重威胁台湾女性健康,如能换成保护范围更广的疫苗,相信成效会更好。除了疫苗之外,抹片是防治子宫颈癌的另一个关键。蔡丽娟指出,台湾于1995年开始推动抹片筛检,30岁以上女性一年一次,但迄今仍有四成女性从未做过抹片,显示面临瓶颈。由于国内初次性行为的年龄越来越低,蔡丽娟建议,抹片筛检年龄应该下修至25岁,另将抹片列入孕前检查、成人健诊,就能提高筛检率,找出更多的子宫颈癌癌前病变。美国预防医学委员会2018年起将抹片筛检年龄降至20岁,每三年做一次,而各大医学团体也拟定男女施打HPV疫苗的防治策略。蔡丽娟表示,疫苗加上抹片筛检,双管齐下,相信就能如期完成「2030年清除子宫颈癌」目标。

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